Káznice, Brno
Coffee festival
Co je roast!?
Festival je určen všem, kdo mají jen trochu zájem o svět výběrové kávy. Nezáleží zda jste profesionál z oboru, kávový nadšenec nebo jste včera ochutnali svoji první v60 a teprve se rozkoukáváte. A pokud na Vás už bude kofeinu moc - nabízí festival alternativu v podobě alko i nealko drinků a slaných i sladkých dobrot.
Espresso, jak má být
Je libo espresso nebo třeba capucchino? To a mnoho dalšího ochutnáš na našlapaných espresso barech. Během festivalu se zde vystřídá mnoho různých pražíren a každá se bude chtít pochlubit svou kávou.
Filtry všeho druhu
Filtrovaná káva, to je sanostatná disciplína. V60, Chemex, Aeropress či Coldbrew? I takovéto přípravy káv můžeš na našich brew barech ochutnat. Necháváme pražírnám úplně volné ruce ve výběru přípravy, která nejvíc sluší jejich zrnům.
Workshopy
Nechceš jen přihlížet, ale chceš to zkusit na vlastní kůži? Odhal taje pražení kávy, cuppingů, alternativních příprav, experimentálního párování chutí a mnoho dalšího. Naši profesionální baristi tě vším provedou a rádi odpoví na všechny dotazy.
Přednášky
I letos se můžeš těšit na pestrou nabídku přednášek na všechna možná i nemožná témata. Naši speciální hosté tě provedou zákoutími kávových technologií, chemie či kultury o kterých jsi možná ani nechtěl vědět, že existují.
Vstupenky
Co čekat od Roastu?
Hlavní program
- Neomezená konzumace kávyV ceně vstupného můžete dosytosti ochutnávat kávy od všech přítomných pražíren po celou dobu konání festivalu.
- PřednáškyČekají Vás přednášky od známých kavárníků, pražíčů kávy a jiných osobností z branže. Využijte jedinečnou možnost setkat se s těmi, díky kterým si u nás můžete užívat výběrovou kávu. Vstup na přednášky je v ceně vstupného.
- WorkshopyVyzkoušejte si různé metody přípravy kávy nebo si upražte vlastní kávu. Vstup na workshopy je kapacitně omezen, proto přijďte včas. Účast na workshopech je v ceně vstupného.
- CuppingyZajímá Vás, jak vznikají chuťové popisy jednotlivých káv? Přijďte ochutnat kávu tak, jak ji ochutnávají a hodnotí profesionálové. Účast je v ceně vstupného.
- Kelímky a hrníčkyPro každého účastníka máme k dispozici zálohované kelímky na kávu i pivo. Samozřejmostí je volně dostupný oplach hrníčků, tak abyste si pokaždé mohli vychutnat kávu z čisté nádoby.
Doprovodný program
- Chill-out zónaPokud si chcete během festivalu trochu oddechnout, máme pro Vás připravenou odpočinkou zónu s lehátky a posezením.
- ObčerstveníOchutnávat kávu dva dny v kuse není jednoduché, proto pro Vás máme v nabídce i další občerstvení všeho druhu. Pivo, limonádu, kávové i jiné kokteily, slané i sladké jídlo, vodní dýmky... Na co si vzpomenete.
- Výběrová káva v prodejiBěhem prezentace jednotlivých pražíren máte možnost zakoupit si jejich kávu. Nestihli jste Vaši oblíbenou kávu zrovna na mlýnku? Nezoufejte, kávu od všech pražíren bude možné zakoupit po celou dobu festivalu na centrálním prodejním stánku.
- Festivalový merchStejně jako kávu, máme v nabídce ke koupi i různý další kávový sortiment. A navíc i speciální merch festivalu Roast!
Spolupráce
Předchozí ročník
Místo konání
Adresa
Káznice Brno
Bratislavská 249/68,
602 00 Brno-Střed-Zábrdovice
Káznice, Brno
Káznice Brno - Google MapsJak se na festival dostanete?
Tkalcovská - 4, 7, 2
Körnerova - 4, 7, 2
Parkoviště Bratislavská
O víkendu zdarma
Parkování v městské zóně nebo na ulici
- Zóna B: O víkendu zdarma
- Zóna C: O víkendu zdarma
O nás
Jsme skupina brněnských kávových nadšenců a profesionálů, která se rozhodla, že přinesou do Brna kulturu evropských kávových festivalů.
Jednotlivé členy našeho týmu můžete potkat za barem několika brněnských kavárnách, pražírnách, barech a dalších podnicích.
Spojuje nás dohromady láska k výběrové kávě a gastronomii.
